Uno de los productores más importantes e innovadores de Italia es, sin duda, EnoItalia de Bardolino en Véneto. El productor fue fundado en los años 70 y desde entonces ha pasado de ser un pequeño proyecto amigo a uno de los enólogos líderes y galardonados de Italia con sus propios viñedos y contratos a largo plazo en prácticamente todas las regiones vinícolas de Italia. El enfoque siempre está en el máximo con vino por dinero, a menudo en un empaque moderno e ingenioso y si los vinos no están certificados orgánicamente, siempre están lo más cerca posible del cultivo natural en el origen de cada vino. Mandato Rosso es un típico appassimento de Puglia.
Aromas de jugosa fruta negra madura. Notas de mermelada de cereza y especias en desarrollo. Sabor con buena acidez, densidad media, 13.5% de alcohol, no pierde el equilibrio, un postgusto largo con un agradable toque frutado.
Cepa: Primitivo
Tipo de vino: Tinto
Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC
Volumen alcohólico: 13% vol.
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