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Piemonte SPUMANTE TERESCO ROSÈ S/125.00
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SANGUE DI GIUDA S/120.00

Piemonte SPUMANTE PINOT NERO

S/139.00

Este vino espumoso se obtiene después de una larga fermentación en grandes depósitos de acero a temperatura controlada (método Martinotti). La larga crianza y el contacto con las levaduras permiten aprovechar mejor las características de la uva. Amarillo pajizo con ligeros tonos verdosos, con intensos aromas de flores amarillas y manzana verde, con un cuerpo robusto y elegante con persistente perlage. Excelente como aperitivo ideal con pescado, quesos ligeramente añejados y platos delicados. Para servir a 6-8 ° C.

Completo, bien redondeado y aterciopelado, con excelente estructura y persistencia olfativa al gusto. Se caracteriza por su riqueza de sabor,

acidez equilibrada y aromas de fruta amarilla que, en el final, tienden a la almendra dulce.

Cepa: Pinot Nero 100%

Tipo de vino: Espumante

Temperatura de servicio: 5ºC – 7ºC

Volumen alcohólico: 12% vol.

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Categorías: Italia, Piemonte
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Descripción

Este vino espumoso se obtiene después de una larga fermentación en grandes depósitos de acero a temperatura controlada (método Martinotti). La larga crianza y el contacto con las levaduras permiten aprovechar mejor las características de la uva. Amarillo pajizo con ligeros tonos verdosos, con intensos aromas de flores amarillas y manzana verde, con un cuerpo robusto y elegante con persistente perlage. Excelente como aperitivo ideal con pescado, quesos ligeramente añejados y platos delicados. Para servir a 6-8 ° C.

Completo, bien redondeado y aterciopelado, con excelente estructura y persistencia olfativa al gusto. Se caracteriza por su riqueza de sabor,

acidez equilibrada y aromas de fruta amarilla que, en el final, tienden a la almendra dulce.

Cepa: Pinot Nero 100%

Tipo de vino: Espumante

Temperatura de servicio: 5ºC – 7ºC

Volumen alcohólico: 12% vol.

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SANGUE DI GIUDA

S/120.00
El vino de Judas (Sangue di Giuda) es llamado de este modo por su intenso color rojo rubí con destellos púrpuras y brillantes. Es de procedencia Italiana y además hace honor a la vieja historia en la que Judas después de traicionar a Jesús regresa a la tierra como muestra de arrepentimiento y más específicamente a la cuidad de Oltrepó. Los lugareños al reconocerlo trataron de matarlo y el para salvarse solucionó el problema que tenían los viñedos con un milagro. Después de ello ese vino tinto producido fué llamado Vino de Judas o Sangre de Judas.
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VITIS NOSTRA BARDOLINO CHIARETTO 750 ml

S/85.00
Aroma picante, ligeramente picante con notas de cerezas, clavo, frambuesas del bosque y hierbas.Sabor picante, ligeramente picante con notas de cerezas, canela, frambuesas, regaliz y hierbas. Cepas: Corvina, Rondinella y Molinara Tipo de vino: Rosado Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 12% vol.
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Toscana BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G. – CAMIGLIANO

S/390.00
De color rubí a morado. El vino tenía una nariz de cerezas y chocolate. En boca es mantecoso, con bayas
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Piemonte SPUMANTE TERESCO ROSÈ

S/125.00
Este Spumante Brut es un vino espumoso elaborado con uvas Chardonnay de alta calidad  Color amarillo pajizo dorado, presenta delicados aromas de flores y frutas tropicales. El sabor es equilibrado, con una gran frescura. Agradable suavidad. Vino intenso y persistente. De una cosecha seleccionada de uvas Pinot Noir obtenemos este Rosé fresco y afrutado con un carácter muy agradable y una gran versatilidad cuando se combina con alimentos. Con un color rosa salmón brillante y una espuma rica e intensa, la nariz expresa un gran toque de fruta roja, con tonos de rosa y durazno. La acidez fresca y vivaz lo hace particularmente armonioso y bien equilibrado, con un final largo y estimulante, excelente como aperitivo, ideal para pescados y mariscos a la parrilla, quesos ligeramente añejos y platos delicados, carnes blancas y pizza. Para servir a 4 - 6 ° C. Cepa: Pinot Noir Tipo de vino: Rosè Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 12% vol.
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Toscana RASPANTI – NOBILE DE MONTEPULCIANO D.O.C.G.

S/285.00
Vino Nobile di Montepulciano es un vino tinto producido en los viñedos que rodean el pueblo de Montepulciano, Italia. El vino se hace principalmente con uvas de la variedad Sangiovese (conocido localmente como Prugnolo) (mínimo del 70%), mezclado con Canaiolo Nero (10% -20%) y pequeñas cantidades de otras variedades locales como la Mammolo. Barrica: 24 meses minimo Color: Rojo Rubí Intenso Decantar 60 minutos antes de servir.  
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CANTINA MERONI VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C.G.

S/150.00
Valpolicella Classico Superiore, viene elaborado con las mejores uvas cosechadas en la pendiente a este de la Valpolicella Classica se caracteriza por una estructura de cuerpo medio y gran redondez y elegancia, cepas autóctonas de esta maravillosa zona son: Rondinella, Corvina y Morinara. Barrica: minimo 12 meses Color: Rojo Rubí Profundo
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EMPORIUM APPASSIMENTO ROSSO SALENTO 750 ml

S/99.00
EMPORIUM APPASSIMENTO ES UN VINO TINTO ELABORADO CON UVAS PRIMITIVO (ZINFANDEL) Y NEGRAMARO, DOS VARIEDADES AUTÓCTONAS QUE CRECEN EN LA TIERRA DE SALENTO EN ITALIA. El Apassimento es el proceso de deshidratación parcial natural de las uvas para producir una mayor concentración de colores, aromas y sabores en el vino. Dado que las uvas parcialmente secas también tienen una mayor concentración de azúcares, en el caso de este, se le usa para darle un sabor impactante, potente y un final delicadamente dulce, este sistema a menudo se usa para hacer vinos dulces o muy concentrados. Las uvas aptas para el secado deben ser perfectamente sanas, con racimos no demasiado compactos. Después de la cosecha, se dejan descansar en bastidores de bambú en las salas especiales de secado (salas de frutas) durante más de 100 días, durante los cuales pierden 30-40% del peso. Cepas: Primitivo y Negramaro Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 14% vol.
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Toscana CHIANTI RESERVA 750 ml

S/129.00
Es un vino límpido que tiene un color rubí de intensidad media con algunos reflejos granate y una buena consistencia. La fragancia se caracteriza por un ramo floral de flores marchitas, con notas de tulipán rojo, glicina y seguido de mermelada de grosellas. Se podía distinguir fragante de chocolate blanco, café y canela. El vino es seco, cálido, suave y redondeado, caracterizado por una buena frescura y sales minerales. En coherencia con el olor, es intenso, persistente en boca y con elegantes taninos. Terminar con una nota de ruibarbo. Cepas: Sangiovese 90%, Canaiolo 5% y Colorino 5% Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 12,5% vol.
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