Uno de los productores más importantes e innovadores de Italia es, sin duda, EnoItalia de Bardolino en Véneto. El productor fue fundado en los años 70 y desde entonces ha pasado de ser un pequeño proyecto amigo a uno de los enólogos líderes y galardonados de Italia con sus propios viñedos y contratos a largo plazo en prácticamente todas las regiones vinícolas de Italia. El enfoque siempre está en el máximo con vino por dinero, a menudo en un empaque moderno e ingenioso y si los vinos no están certificados orgánicamente, siempre están lo más cerca posible del cultivo natural en el origen de cada vino. Su Bianco di Custoza es un vino blanco crujiente de un pequeño distrito de Venecia.
Aroma joven y afrutado con toques de melón, pera y cítricos. Sabor afrutado y juvenil con notas de peras, manzanas verdes y cítricos.
Cepas: Garganega y Trebbiano
Tipo de vino: Blanco
Temperatura de servicio: 8ºC a 10ºC
Volumen alcohólico: 12 % vol.
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