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Jorge Rubio Privado Malbec – Reserva

S/120.00
Color rojo intenso, con reflejos violáceos. Intensa y frutada. Se destacan aromas de frutos rojos maduros, cerezas negras y mora. Su entrada es fresca y suave. Ave salteada con vegetales, setas y salsa de soja. Pastas secas en salsas con tomates. Carnes magras a la plancha.Cazuela de calamar.
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LIGNUM VITIS FRAPPATO SHIRA 750 ml

S/125.00
LIGNUM VITIS ES UN CONCEPTO DE VINO ROJO INSPIRADO EN EL DESCUBRIMIENTO CIENTÍFICO DE LAS ONDAS GRAVITACIONALES DE EINSTEIN. ES EL PRIMER VINO CON UNA ETIQUETA DE MADERA, UN DISEÑO COMPLEJO Y GRÁFICAMENTE DEFINIDO GRABANDO LAS ONDAS GRAVITACIONALES. LIGNUM VITIS, cuyo nombre alude al proceso de envejecimiento del vino en grandes barriles, es una mezcla sorprendente para el característico distintivo de sus fractales, una uva indígena de Sicilia, y Shiraz, que muestra su mejor carácter inexplicable. SE LLENA LA BOCA, CUERPO COMPLETO Y ESTRUCTURADO, CON UN ACABADO DE CHOCOLATE PERSISTENTE Y UN SALDO EXCEPCIONAL ENTRE SUS AROMAS FRUTOS Y LAS NOTAS DE ROBLE. Cepas: Frappato y Shiraz Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 14,5% vol. Comentarios de clientes: "Sólido, 4/5 estrellas, este raro Blend Siciliano de Shiraz con la local Frappato (digamos algo parecida a la Sangiovese), muy interesante, con profundidad como para tomar 1 botella máximo con 3 personas, pues el vino evoluciona y genera distintos tamices mejorando siempre; quizá por mejorar es que la fruta siempre se mantiene intensa (algo horneada) y no tiene mucha mineralidad."
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MANDATO CANNONAU DI SARDEGNA 750 ml

S/75.00
El Mandato Cannonau (Garnacha de Cerdeña) tiene un aroma fresco pero profundo con notas de fruta roja y oscura. En boca es cálido, lleno y aterciopelado, con taninos bien integrados y poca acidez. Uno de los productores más importantes e innovadores de Italia es, sin duda, EnoItalia de Bardolino en Véneto. El productor fue fundado en los años 70 y desde entonces ha pasado de ser un pequeño proyecto amigo a uno de los enólogos líderes y galardonados de Italia con sus propios viñedos y contratos a largo plazo en prácticamente todas las regiones vinícolas de Italia. El enfoque siempre está en el máximo con vino por dinero, a menudo en un empaque moderno e ingenioso y si los vinos no están certificados orgánicamente, siempre están lo más cerca posible del cultivo natural en el origen de cada vino. Mandato Cannonau es un vino grande, sabroso y muy asequible.
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MANDATO GRILLO 750 ml

S/75.00
Lleno de frutas exóticas maduras. El retrogusto es como las cáscaras de limón o las semillas de toronja. Más tarde cambia a más cítrico y se queda por un tiempo. Cepa: Grillo Tipo de vino: Blanco Temperatura de servicio: 8ºC a 10ºC Volumen alcohólico: 12% vol.
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MANDATO NERO D’AVOLA 750 ml

S/75.00
Vino tinto rubí profundo, cálido, con cerezas dulces, mermelada, abierto, menta hermosa, eucalipto, kirsch, bochornoso, complejo e interesante. El sabor es rico, con cerezas, bayas, ciruelas dulces, crema, taninos suaves, muy tentadores y amplios. Cepa: Nero D’Avola Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 13% vol.
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MANDATO PRIMITIVO SALENTO 750 ml

S/75.00
Uno de los productores más importantes e innovadores de Italia es, sin duda, EnoItalia de Bardolino en Véneto. El productor fue fundado en los años 70 y desde entonces ha pasado de ser un pequeño proyecto amigo a uno de los enólogos líderes y galardonados de Italia con sus propios viñedos y contratos a largo plazo en prácticamente todas las regiones vinícolas de Italia. El enfoque siempre está en el máximo con vino por dinero, a menudo en un empaque moderno e ingenioso y si los vinos no están certificados orgánicamente, siempre están lo más cerca posible del cultivo natural en el origen de cada vino. Mandato Rosso es un típico appassimento de Puglia. Aromas de jugosa fruta negra madura. Notas de mermelada de cereza y especias en desarrollo. Sabor con buena acidez, densidad media, 13.5% de alcohol, no pierde el equilibrio, un postgusto largo con un agradable toque  frutado. Cepa: Primitivo Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 13% vol.
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MANDATO VERMENTINO DI SARDEGNA 750 ml

S/75.00
Uno de los productores más importantes e innovadores de Italia es, sin duda, EnoItalia de Bardolino en Véneto. El productor fue fundado en los años 70 y desde entonces ha pasado de ser un pequeño proyecto amigo a uno de los enólogos líderes y galardonados de Italia con sus propios viñedos y contratos a largo plazo en prácticamente todas las regiones vinícolas de Italia. El enfoque siempre está en el máximo con vino por dinero, a menudo en un empaque moderno e ingenioso y si los vinos no están certificados orgánicamente, siempre están lo más cerca posible del cultivo natural en el origen de cada vino. Mandato Vermentino es una copia de estilo típico y saludable. Color amarillo pajizo con reflejos ligeramente verdosos olor delicado y agradable, con un sabor de seoo a dulce afrutado, ligeramente amargo. Cepa: Vermentino Tipo de vino: Blanco Temperatura de servicio: 8ºC a 10ºC Volumen alcohólico: 12,5% vol.
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PASSO SARDO CANNONAU DELLA SARDEGNA 750 ml

S/99.00
PASSO SARDO ES UN VINO TINTO ELABORADO CON UVAS CANNONAU, LA VARIEDAD MÁS POPULAR CULTIVADA EN CERDEÑA. SE CARACTERIZA POR UN RAMO PREDOMINANTE DE FRAMBUESAS, MERMELADA Y BAYAS DE MIRTO. PASSO SARDO ES UN VINO CON CUERPO, COMPLEJO Y FINO, CON UNA ACIDEZ. Cepa: Cannonau Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 14% vol.
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Piemonte RIVACLARA PINOT GRIGIO

S/99.00
De las uvas rosadas de Pinot Grigio, con la técnica de vinificación blanca, separando inmediatamente las pieles del mosto durante la fase de prensado, nace este emocionante vino blanco con un carácter fuerte, que se manifiesta en la nariz con aromas intensos y claros de fruta blanca. , especialmente pera y manzana dorada, con delicadas notas especiadas. La penetrante sapidez caracteriza el aspecto gustativo, lo que lo convierte en un vino con una personalidad clara y una versatilidad sorprendente.
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Piemonte SCARP COLOMBI COLLE BIANCO 750ml

S/85.00
Un vino clásico de todos los días. Una maravillosa mezcla de Riesling / Sauvignon y Cortese. Color dorado pálido con delicados aromas de flores amarillas frescas y manzanas verdes. Muy bien equilibrado con acidez fresca y cuerpo redondo, elegante con un final largo y agradable. Ideal para aperitivo. , comidas ligeras, mariscos y queso suave. Cepa: Tipo de vino: Blanco Temperatura de servicio: 8ºC a 10ºC Volumen alcohólico: 12% vol

Piemonte SCARPA COLOMBI BARBERA D.O.C. 750ml

S/85.00 S/70.00
De color rojo rubí intenso, con intensos aromas a violeta y guinda. En boca es fresco, armonioso y agradable, buena estructura que combina bien con los primeros platos con salsas de carne, asados, cordero y carne a la parrilla. Para servir a 16-18 ° C. Cepa: Barbera Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 12,5% vol.

Piemonte Scarpa Colombi CASCINA ROSSA

S/85.00 S/46.00
La mejor mezcla de las viñas más tradicionales del Oltrepo Pavese. (Barbera, Croatina, Uva Rara) Color rojo rubí con aromas fragantes de bayas rojas. Cuerpo agradable y elegante con un final duradero. Buen equilibrio con acidez y taninos. Will marida muy bien con hamburguesas, barbacoa, carnes blancas, costillas y filetes a la parrilla. Color rojo rubí brillante, con una explosión de aromas frescos en tonos de violeta, bayas y ciruelas maduras. Buena estructura, elegante y equilibrado, excelente persistencia aromática. Va bien con carnes rojas a la parrilla, cordero y quesos ligeramente añejados. Para servir a 16-18 ° C. Cepas: Barbera, Croatina y Uva Rara Tipo de vino: Tinto Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC Volumen alcohólico: 12,5% vol.